Register to access content

Please complete the form below to access content. All required fields are indicated with an *

キャプティブエアー・システムズ: 厨房の廃棄フードシステム

北米最大の厨房換気設備会社であるキャプティブエアは、CFDを利用して厨房の快適性と効率性を高めています。

キャプティブエアーは、業務用厨房の換気設備分野で北米最大手を誇る企業だ。キャプティブエアーでは、排気フードと給気口の気流や室温、湿度を評価する際に、CFD(Computational Fluid Dynamics:数値流体力学)を活用している。研究開発チームでは、厨房作業での効率アップと快適性向上を目指し、革新的なサービス開発に取り組んでいる。排気フードシステムと給気口関連の開発に携わる技術者は、主な開発業務に加え、製造プラントでのサポートや厨房設備の構成、新しいフードシステムや給気口の開発、既存システムの改良にも携わっているという。開発内容について話を聞かせていただいた。

Contact information

Enquiry details

Privacy

Our Privacy Notice describes how we process Personal Data about you. It also provides information on how you may exercise any of your rights as a Data Subject. You have the right to withdraw your consent at any time by clicking on the "Unsubscribe" link within the electronic marketing communications sent to you. By submitting this form, you agree to our Terms of Use.

Our Privacy Notice describes how we process Personal Data about you. It also provides information on how you may exercise any of your rights as a Data Subject. You have the right to withdraw your consent at any time by clicking on the "Unsubscribe" link within the electronic marketing communications sent to you. By submitting this form, you agree to our Terms of Use.

*Required fields